実もの

この記事は２０１３年春〜の回想録です

遠くに眺める満開の梅の花

敷地には梅の木が生えています。

なーんにも世話をせずともこんなにたくさんの梅の実が。

初めて梅干しを作りました。塩だけ、２０％。３年寝かそう。

ユスラウメもあって、これはシロップ漬けにしてみました。

実といえば、ユズの木も。小振りで果実部が少ないですが、たくさん成ります。
ゆずジャムと皮を刻んで冷凍したけれど、結構使わないものですね。