vegan boxes

もともと土曜日は、四日市であった萬古焼のお店が立ち並ぶ萬古まつりに
行っていたのでした。
その日の早朝、ごはんを催促するしろに大事な日本酸器の行平鍋を落とされ
無惨にも割れてしまったので、（しろは気を引きたい時に、台所にある
いろいろなものを次々と落としていきます。毎朝４時頃、朝ご飯の催促。）
何か代わりになるお鍋が欲しくて近隣の陶器市を調べたらちょうどあったのです。

出店の食べ物は食べられない可能性が高いので、もちろん近辺のベジ屋も検索。
幸いなことに、近所にヴィーガンのお弁当屋さんCoto cotoがあったので、
喜び勇んで出かけて行きました。

お弁当の他にもマフィンとタルトも購入。

お弁当はお惣菜とおにぎり、そしてパンか薄揚げを使った巻き寿司みたいなのか、
ベジッシュ（キッシュのタルト部分が玄米ごはん）かが選べます。野菜スープ付。
お惣菜はしっかり目の味付け、その分主食とスープが優しい味でちょうどいい。

そしてデザートのマフィンとタルトが美味しかった〜！
特にタルト生地が最高！サクサクしているけれどボロボロではなく
なんともちょうどいい感じ。

肝心の陶器市では結局何も買わず、
そのまま帰宅するつもりが伊勢へと行くことになったのでした。

こちらは名張のSweets Therapyのお弁当。
金曜日、食材の買い物で行ったのに、
レジ台に置いてあったお弁当のおかずに魅かれて購入。
餃子の皮のミルフィーユ、カボチャのペーストとトマトがサンドされています。
その他副菜は筍の木の芽和えやウドの醤油麹和え、パスタサラダなど。
おにぎりは玄米ごはん２種。これで６８０円！
餃子の皮のミルフィーユがとっても美味しかったので、
後になって夫の分も追加購入。
やっぱり人気でリピートする人が他にもいたとのこと。

手間暇かかったお弁当を気軽に食べられるなんてありがたい。